מי אני?
שלום!
נעים מאוד, אני ריטה!
נכון לרגע זה, אני בת 34 (אבל יש לזה נטייה להשתנות כל כמה זמן), ועובדת בהייטק (למרבה ההפתעה, גם זה משתנה מידי פעם). בין העבודה לשינה אני משתדלת לאכול כמה שיותר אוכל טעים, לשתות כמה שיותר יין, ולטייל בכמה שיותר מדינות בעולם.
המסע שלי התחיל בגיל 23, עם השחרור מהצבא, כשהבנתי שאני אוהבת לאפות. קיבלתי את המיקסר הראשון שלי (שעדיין איתי עד היום!), והתחלתי להתנסות. אחרי זמן קצר כבר נרשמתי לקורס קונדיטוריה באסטלה, והחלטתי: אני הולכת להיות קונדיטורית!
פתחתי את הבלוג שלי בגלגולו הקודם - desserits
הבלוג הכיל מתכונים שכתבתי/תרגמתי, וכמה המלצות למקומות בארץ ובחו"ל.
פרסט פורוורד לגיל 28:
לאחר סטאז' אחד ושנה וחצי של עבודה בתחום החלטתי שאני צריכה הפסקה, שנמשכת עד עצם היום הזה.
בינתיים הספקתי לפתח אהבה עמוקה לאוכל (צמחוני), שהפתיעה גם אותי. מבחורה שמטיילת בעיקר בלונדון וחיה על כריבים מוכנים מהסופר, הפכתי לאשת העולם הגדול (שעדיין משתדלת לחזור ללונדון) שאוכלת במסעדות מישלן בכל הזדמנות.
את נקודת הציון האחרונה במסע שלי (עד כה) עברתי לפני 3 שנים, כשהתוודעתי לתחום היין דרך קבוצת נשים מהתחום -קהילת השזרה. מה שהתחיל באירועי טעימות בתור חובבת יין, עם מקרר יינות של 12 בקבוקים שלא מתמלא, הפך ללימודי WSET L2, ואוסף יינות שרק הולך וגדל (הגיע הזמן לקנות מקרר יינות חדש).
והנה אנחנו בהווה!
לאן המסע הזה ימשיך? אין לדעת.
אבל אתם מוזמנים להצטרף אליי ולראות!
נ.ב.
אם אתם מחפשים המלצות שלא קיימות בבלוג, מעוניינים להתייעץ על מקום מסויים, או סתם לפטפפט, מוזמנים לשלוח הודעה. אבל תיזהרו, כי ברגע שאני מתחילה לדבר על אוכל/טיולים/יין, קשה לעצור אותי.
